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          新加坡toto开奖记录枣泥酥卷

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          新加坡toto开奖记录枣泥酥卷

          原料配方 富强粉450克 冻猪油170克 枣泥馅450克 清水125克 鸡蛋1个

          制作方法
          1.皮面:取富强粉250克过罗,倒在案上开窝,加入冻猪油60克、清水125克,混合擦匀后,掺入富强粉擦匀擦透,摔至光滑,稍饧待用。

          2.心面:将富强粉200克过罗,倒在案板上开窝,加入冻猪油110克,掺入富强粉擦匀擦透,放一旁待用。

          3.将酥皮面放案上摁成中间稍厚的圆片,包入酥心面成大包球形,放在案上轻轻摁扁,用擀面杖或酥槌擀成长方形薄片,将酥皮折三层(日字方形),再擀开折三层,再擀开最后折四层,擀开后切成方块片,中间放入枣泥馅(大小个头随意),卷成卷,码放在烤盘里。用排笔刷一层蛋液入炉,用180~200℃的炉温烤约20分钟,卷身稍硬即熟。

          产品特点 颜色美观,可做一般宴会点心拼摆用。